【养身补血】汽锅鸡

2016年03月08日 拓璞产品百科



【养身补血】汽锅鸡



    “国际劳动妇女节”在中国又名“三八妇女节”,最初是从劳务关系上维护女性的权益与女性应得的尊重,如今变成一种表达感激与爱慕的节日,儿女感恩母亲,老公慰劳老婆。有一个关于“妈妈最想收到的礼物”的调查揭示,最感人肺腑的感恩,不过是一道家常便菜,譬如一道汽锅鸡,鸡肉与鸡汤隔离,保证鸡汤清爽不油腻,尤其适合爱美又爱养身的女人食用,而且嫩滑的鸡肉和鲜美的鸡汤同食,能给亲爱的她养身补血、去除疲劳。

材料:鸡半只、姜20g、芝麻5g、豆豉适量、酱油适量、盐适量、料酒适量
做法:
1、将半只鸡清洗干净,斩成块;
2、加入切成条状的姜,并用酱油、豆鼓、芝麻、料酒、盐调味,放置约15分钟;
3、往蒸汽料理机底座加水至最大刻度,记得在锅里放好蒸架,将食材平铺在蒸架上。启动蒸汽料理机,先进的发热系统遇少量水即煮沸,只不过12秒,锅中的发气孔已冒出蒸汽;
4、15分钟后,关闭蒸汽料理机。将蒸架上的食材装碟,拿起蒸架,锅底是蒸汽凝成的鸡汤,也是女人补身的精华。

成品:


小拓有话说:
普通家庭做这道菜需要两个锅配合蒸,而蒸汽料理机自身具备高效便捷的汽锅功能,12秒快速出蒸汽,蒸汽通过出气孔加热食材,大大节省烹饪时间。而且传统鸡汤,把鸡皮里的脂肪都带进汤里了,蒸汽料理机将鸡肉与鸡汤分离,鸡肉爽滑酥嫩,完全没有湿软的口感,鸡汤清爽不油腻,对中老年妇女、产后妇女、大病初愈的人起到了温中益气、益五脏、补虚损的功效。


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