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通过高温蒸汽恒温加热的芋头松软可口绵甜香糯,排骨鲜嫩多汁,老少皆宜。
这道菜,鸡皮酥软嫩滑,鸡肉口感柔软,新鲜度刚刚好。而红枣、枸杞、北芪、党参这类往往需要长时间熬制的药材也已经熟透了,营养价值都被锁住了,因此味道特别浓厚。
冬季空气特别干燥,适宜食用大白菜这种清热利水的食物,因为它有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。为了让大白菜营养不白吃,你得好好记着它的做法。
芥菜还含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中的氧含量。
民间有“逢九一只鸡,来年好身体”的谚语,意思是说冬季人体对能量与营养的需求较多,要经常吃鸡进行滋补,这样不仅可以更好地抵御寒冷,而且可以为来年的健康打下坚实的基础。
温暖的南方终于也入冬成功,总算是举国上下齐入冬了,赶紧来蒸制一份冬日美食,迎接这个迟来的冬天吧!